Пищевая безопасность. Вкусно и вредно

18 августа в рамках Школы здоровья прошло онлайн занятие для пожилых людей и граждан с ОВЗ на тему «Пищевая безопасность. Вкусно и вредно». Всего на занятии присутствовало 8 человек

Мы настолько привыкли, что в продуктовых супермаркетах есть все и всегда, что сегодня даже трудно представить время, когда клубника и помидоры были доступны только летом, а лук-порей – лишь поздней осенью. Постоянная доступность продуктов, конечно, не может не радовать. Для современного человека привычно, что практически любая еда доступна 365 дней в году. Однако это не значит, что томаты, продаваемые зимой, так же хороши, как и летние овощи свежие фрукты и овощи снабжают организм более внушительным количеством антиоксидантов, нежели несезонные, что также имеет важное значение для поддержания хорошего здоровья.

Специалисты отделения срочного социального обслуживания ознакомили участников занятия со списком овощей и фруктов, которые накапливают мало пестицидов. Среди самых безопасных: спаржа, бананы, авокадо, кукуруза, цветная капуста, зеленый горошек, лук, киви, папайя, ананасы, манго.

Так же специалисты рассказали в каких овощах и фруктах больше всего пестицидов: это в вишне, яблоках, винограде, персике, груше, клубнике, малине, сельдерее, картофеле и шпинате.
В завершении темы специалисты отделения дали несколько советов участникам занятия как хранить овощи и фрукты: перед тем, как положить овощи в холодильник, тщательно промыть их и (желательно) очисти от кожуры. Цитрусовые вначале лучше обдать кипятком, затем промыть водой.Яблоки, персики, сливы и груши мой под проточной водой, и хорошо бы с мылом.

Свежие фрукты и овощи снабжают организм более внушительным количеством антиоксидантов, нежели несезонные, что также имеет важное значение для поддержания хорошего здоровья.
Будьте внимательны при выборе плодоовощной продукции!!!