Школа здоровья

28 мая, в рамках Школы здоровья, прошло очередное дистанционное занятие для пенсионеров и граждан с ОВЗ на тему: «Генетически модифицированные продукты. Вред или польза». Провела, онлайн-лекцию, которую прослушали 11 человек, медицинская сестра ОБУСО «Вичугского КЦСОН» Лидия Сергеевна Гусарова

На занятии участники узнали, что генно-модифицированные продукты (ГМП) — это искусственно созданные продукты, в которые внедрены («вклеены») гены, пересаженные из других видов растений, животных, рыб, микроорганизмов для получения новых свойств (устойчивость к вредителям, болезням и т.д.). Занимается их разработкой особая наука — генная инженерия. Чаще всего на прилавках магазинов встречаются такие «измененные» продукты как: картофель, кукуруза, томаты, яблоко, соя, рис, чипсы, майонез, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты.

Далее Лидия Сергеевна рассказала слушателям, в чем же заключается польза и вред ГМП.

Польза этих продуктов заключается в том, что они дольше хранятся, имеют привлекательный вид, в процессе роста устойчивы к изменениям погоды и быстрее созревают.

Вред этих продуктов в том, что частое употребление опасно для здоровья, т. к. приводит к снижению иммунитета, изменению состава крови, развивает невосприимчивость к антибиотикам, вызывает аллергические реакции и пищевые отравления.

В завершении встречи был сделан вывод: лучше употреблять в пищу продукты, выращенные на садовых участках, а приобретая продукты питания в магазине внимательно изучать этикетки.