Мастер-класс по приготовлению слоёных булочек

Булочки из слоеного теста с разнообразной начинкой — очень вкусная и простая домашняя выпечка. Приготовить ароматные хрустящие булочки своими руками просто, а если использовать готовое слоеное тесто, то еще и очень быстро. Начинки могут быть самыми разными: ветчина, сыр, творог, джем и даже шоколадные конфеты.

В рамках кулинарного клуба «Поварёнок», для детей с ограниченными возможностями здоровья, посещающих отделение социального сопровождения семей с детьми ОБУСО «Вичугский КЦСОН» и их родителей прошел мастер-класс по приготовлению слоёных булочек.

Для начинки мы выбрали яблоки, нарезали их тонкими ломтиками и обваляли в сахаре с добавлением молотой корицы. Затем тонко раскатали тесто и специальным фигурным ножом разрезали на полоски,выкладывая начинку и заворачивая тесто в форме «розочки».

Каждый создал свою неповторимую булочку, получив большое удовольствие от процесса приготовления.