Для лиц с ОВЗ продолжает свою работу клуб любителей вкусной и здоровой пищи «Вкуснодром»

На базе ОБУСО «Вичугский КЦСОН» продолжает свою работу Клуб любителей вкусной и здоровой пищи «Вкуснодром», посетителями которого являются получатели социальных услуг отделения социальной реабилитации инвалидов

7 ноября был проведен мастер-класс по приготовлению блюда, родиной которого считается Белоруссия.

Интересный экскурс по истории создания драников провела специалист по социальной работе Крюкова Е.В.

Драники — это нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой. Считаются национальным белорусским блюдом, хотя первыми их начали готовить гурманы-немцы. Драники любят во многих странах, только называют их по-разному.

В некоторых регионах Белорусии есть прекрасная традиция готовить драники перед свадьбой. Жених с невестой вместе шлифуют картофель на большой терке, чтобы подготовить ингредиенты для блюда на будущее семейное торжество.

Технология приготовления оладий из картофеля проста — овощ измельчают, смешивают с яйцами, мукой, луком, чесноком и приправами, а потом обжаривают на масле.

Молодые люди с ОВЗ с удовольствием приняли участие в процессе приготовления данного блюда, пройдя все этапы и за дружеским чаепитием поделились своими любимыми рецептами, которые в дальнейшем попробуют приготовить вместе.

вкуснодром_1

вкуснодром_2