Акция «Помоги соседу!»

Ежегодно социальные работники комплексного центра помогают своим подопечным собрать выращенный урожай. Это лето также не стало исключением.

В августе стартовала акция «Помоги соседу!», в ходе которой пожилым гражданам и инвалидам, находящимся на социальном обслуживании на дому, социальные работники помогают со сбором и консервацией овощей и фруктов, приводят в порядок приусадебные участки. Взамен хозяйки с многолетним опытом спешили поделиться с помощниками своими фирменными рецептами заготовок:

Огурцы дамские пальчики
На дно полулитровой баночки положить:
1 ч.л. соли; 2 — 3 ч.л. сахарного песка; 1 ч.л. уксусной эссенции; Чеснок; Перец горошком; Зёрна горчицы; Немного красного жгучего перца.
Нарезать огурцы брусочками, плотно заполнить банку, залить в них холодную воду, поставить в широкую кастрюлю с полотенцем на дне, налить в кастрюлю воды, на палец, не доходя до плечиков банок, прикрыть банки крышками, включить огонь, довести воду в кастрюле до кипения, подождать еще 5 минут, снять кастрюлю с огня, вынуть и закатать банки, перевернуть, укутать.

В акции участвовали 38 социальных работников в ходе, которой помощь получили более 120 получателей социальных услуг на дому.

урожай_1

урожай_2

урожай_3

урожай_4

урожай_5

урожай_6

урожай_7

урожай_8